廖丸子的幸福回憶

哇~~
costco的無骨牛小排來囉!!!
昨天回舊家吃飯  阿母說她去costco買了二盤牛排  一盤是牛小排 一盤是牛肉片
叫我全部拿回去吃~~真開心
二話不說  全部打包回家啦......
我和阿伯都愛吃牛肉  所以 這二盤肉  真是我們的好消夜啊~~


這一大盤牛小排  1493大元
看這價錢  感覺很貴   不過 我覺得  還ok
因為  去台塑吃牛排  一客就要1200  再加一成服務費耶
這一大盤牛小排  夠我們兩個人  吃好幾天了!!!
重點是~~~太好吃了   而且  我們都吃原味的牛小排 只灑了一點點的鹽吧
真的美味到極點了~~
打著打著  我又流口水了....


這紙也超好用的  也是在costco買的
一整卷  外包裝長得很像包鮮膜的樣子
要用的話  就撕成一張來就就ok了  還可以重複使用  都不會沾鍋耶
下次 我煎魚 要用這紙來試看看
所以那紙 也是從舊家撕幾張來的啦~~~
用那紙 來煎牛小排  完全不用放油 又不沾鍋  真的好用


把紙鋪在平底鍋上
再把牛小排平均的放上去....


適時的翻面~~
熟度就自已掌握囉


我個人覺得
這牛小排  就算煎到全熟的程度
也還是很嫩耶  不知道為什麼 大概這肉質的關係吧
所以 不用擔心會把牛排煎得太老~~


認真下廚的女人最美吧!!
雖然 整個裝扮像阿桑一樣~~~哈哈哈....


看著那些牛小排~~~
口水就一直流下來啦!!!


很讚喔~~
而且那些牛肉的湯汁  一定不要浪費
要倒出來  淋在牛小排上面  最後  再把那些湯汁喝光光
整個好營養耶!!!
個人建議  吃原味的  如果覺得不夠味的話  
加一點的鹽吧or粗鹽就很讚了
下次 我們要去買玫瑰鹽來加  應該會更棒
昨天  我們還配了紅酒  
哇~~整個好豐富的消夜....
整個補血啦~~~ 牛肉和紅酒都可以補血喔!!