丸子煮的義大利麵肉醬上菜囉
星期日早上和明月娘娘去菜市場採買食材
本來打算和阿伯去看完桐花後
要來好好的煮的
不過看天氣 好像不賞臉 感覺快下雨了
所以我們就捨棄去看桐花
丸子我就在家 搞這義大利麵醬....
食材:
1.牛蕃茄9-10顆左右
2.洋蔥1-2顆左右
3.磨茹 看個人需求吧
4.攪肉半斤至一斤 看人需求
最重要的可果美蕃茄醬一大瓶
把牛蕃茄、洋蔥、磨茹 切丁 切片
看個人的需求 要怎麼切 都ok的
加點橄欖油 加熱...
把洋蔥 放下去炒一炒
然後關小火 悶個十分鐘
再把攪肉 放進去炒炒
一直到肉炒熟了後
就把那些食材 放到鍋子裡面
把牛蕃茄加入 可果美整瓶倒入 加點水
水的份量 看個人的需求 在加熱的中間
如感覺太酸的話 可以再加點水
最重的就是接下來的動作
要不停的攪拌半小時
然後 看到牛蕃茄的皮 脫落的話
就順便挑起來
一直到半小時後 就完成囉
這道菜 是明月娘娘教我做的耶
在製作的過程中
切洋蔥時 不停的流眼淚耶 難過
攪拌的那半小時 有累
我一度覺得不夠濃淍 本來想加太白粉的
不過怕味道跑掉 就放棄
後來隔天明月說 他忘了帶我買一樣東西 就是馬鈴薯啦
馬鈴薯加入 的話 就會濃淍一點
下次 再找機會來試一下....
這是丸子第一次上菜 給我一點點的鼓勵吧.....
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你做的好經濟又好吃的樣子耶 我都沒想到用可果美 我都跑去超市買貴貴的義大利麵醬 還有馬鈴薯這招 太好了，謝謝你的分享哦^^
這真的經濟又好吃喔 重點是很簡單啦!! 自已做得感覺比較豐富喔!!
超真材實料的義大利肉醬 拌麵一定很好吃^^ 幫丸子推一個 鼓勵一下^^ Irene
謝謝小貞的推推 這義大利肉醬真的好吃 煮一大鍋在放冰箱 想吃拌點麵就ok了
感覺很棒 味道一定很好 真材實料比很多餐廳都讚！！ 半夜看到好吃的東西～～
真的~~真材實料 每一口 都會吃到料的!!
推一個~~ 蕃茄肉醬看起來就很好吃的樣子 我要自備什麼?碗? 麵條? 人家也要吃一碗啦~(坐在地上) 我要拉羅大來看這篇料理文 叫他也要學會做蕃茄義大利麵給我吃^^
謝謝傻妹的推推 你只要人到 丸子就弄給妳吃喔!! 這道菜很簡單的 我相信羅大廚一定會弄得比我好的...
妙也來推一個啊!!!!! 丸子，你家阿伯愈來愈幸福了啦 煮義大麵很好玩好，而且愈煮愈會想要做不同口味 如果想要味道濃，太白粉可以省略， 換熬高湯來加~~只是我每次熬高湯，都被我媽唸(整桶瓦斯都被妙用光了 哈)
謝謝妙妙的推推 我現在覺得煮菜好好玩喔 而且在不久的將來 我擁有自已的廚房了 我可以好好的研究煮菜了 下次來試試看妙妙說的加高湯 相信一定會更棒...
丸子好厲害唷 我改天也來試看看^^
毓君 這道菜 很簡單的 我相信妳一定會弄的!! 改天去妳定吃吧!
推 丸子開始洗手作羹湯啦! 第一次就煮這麼讚!! 阿伯真是有口福呢 !! 不過這鍋義大利肉醬好大鍋喔!可以吃很久^^
謝謝薇琪的推推 第一次下廚 見笑了 不過這鍋義大利肉醬 真的可以吃好久喔
感覺好讚哦! 而且用看的感覺好像還不會很難 改天有機會我也來試試看好了^^
喬安娜 這真的很簡單 我第一次下廚的人都會弄的 相信妳一定ok的
加馬鈴薯好像在煮咖哩喔! 我也常煮義大利麵 可是我都是去賣場買肉醬 然後回來加熱就可以吃的那種 (因為我不會煮那個) 現在看了丸子的分享 真的對我幫助很大喔! 因為自己煮的肉醬吃起來也比較健康比較省錢 且看起來應該不會很難 下次我也要自己來試試看^^ 給你推一下~
謝謝牙牙的推推 這真的很簡單 而且自已做的比較健康又如妳說的省錢 而且又真材實料喔...
哇～ 我也要來共襄盛舉 推一下 丸子 不錯吶 愈來愈有賢妻良母的味道囉 ^0^ 這一鍋肉醬看起來超好吃的 加上現煮好的義大利麵條 肯定超棒的 ^^...
謝謝princess的推推 現在想走賢妻的路線啦((哈)) 煮一鍋 可以放冰箱 想吃 拿一些出來熱一熱拌麵 就是一道美味的義大利麵肉醬了...
看起來就很好吃耶 好手藝!!! 有機會也動手做看看好了^^ 義大利麵應該是許多人愛的食物~
joanne 這真的滿簡單 我第一次下廚 都可以了 相信妳一定也ok的 找一天 動手來試試吧~~
丸子也開始下廚啦~ 完成一道菜的感覺很棒吧^^
阿如 對啊!! 感覺好有成就感喔...