哇~~
costco的無骨牛小排來囉!!!
昨天回舊家吃飯 阿母說她去costco買了二盤牛排 一盤是牛小排 一盤是牛肉片
叫我全部拿回去吃~~真開心
二話不說 全部打包回家啦......
我和阿伯都愛吃牛肉 所以 這二盤肉 真是我們的好消夜啊~~
這一大盤牛小排 1493大元
看這價錢 感覺很貴 不過 我覺得 還ok
因為 去台塑吃牛排 一客就要1200 再加一成服務費耶
這一大盤牛小排 夠我們兩個人 吃好幾天了!!!
重點是~~~太好吃了 而且 我們都吃原味的牛小排 只灑了一點點的鹽吧
真的美味到極點了~~
打著打著 我又流口水了....
這紙也超好用的 也是在costco買的
一整卷 外包裝長得很像包鮮膜的樣子
要用的話 就撕成一張來就就ok了 還可以重複使用 都不會沾鍋耶
下次 我煎魚 要用這紙來試看看
所以那紙 也是從舊家撕幾張來的啦~~~
用那紙 來煎牛小排 完全不用放油 又不沾鍋 真的好用
把紙鋪在平底鍋上
再把牛小排平均的放上去....
適時的翻面~~
熟度就自已掌握囉
我個人覺得
這牛小排 就算煎到全熟的程度
也還是很嫩耶 不知道為什麼 大概這肉質的關係吧
所以 不用擔心會把牛排煎得太老~~
認真下廚的女人最美吧!!
雖然 整個裝扮像阿桑一樣~~~哈哈哈....
看著那些牛小排~~~
口水就一直流下來啦!!!
很讚喔~~
而且那些牛肉的湯汁 一定不要浪費
要倒出來 淋在牛小排上面 最後 再把那些湯汁喝光光
整個好營養耶!!!
個人建議 吃原味的 如果覺得不夠味的話
加一點的鹽吧or粗鹽就很讚了
下次 我們要去買玫瑰鹽來加 應該會更棒
昨天 我們還配了紅酒
哇~~整個好豐富的消夜....
整個補血啦~~~ 牛肉和紅酒都可以補血喔!!
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