廖丸子的幸福回憶

這提拉米蘇爆火紅的~~
要排隊才買得到的耶
這是母親節前夕  老闆娘和老闆特地去排隊買的
其實這是老闆娘要送他們社友的母親節禮物
我們辦公室的小姐算是沾到邊啦
也一個人拿到一個蛋糕耶
感謝辛苦的老闆娘和老闆
一大早就去承德路排隊買蛋糕
拿到後 上網查一下 才知道這就是花蓮的提拉米蘇喔~~


提拉米蘇的由來~~
有一個溫馨的故事：二戰時期，一個意大利士兵要出征了，可是家裏已經什麼也沒有了，
愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裏所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裏，
那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，
想起家中心愛的人。提拉米蘇，Ｔｉｒａｍｉｓｕ，在意大利文裏，
有“帶我走”的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、
質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾，
一層混合了Mascar鄄ponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士）
蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉 
(資料來自奇摩知識家)


好大的一個提拉米蘇
剛好我把它拿來當做母親節的蛋糕啦
足夠我們家一大口子 和一堆小朋友吃~~



真的很好吃
又不會太甜  帶點小苦苦的感覺
那口感真的不錯耶!!
難怪那麼有名
我家的小朋友都很愛
連跟我一樣不愛吃甜食的阿母 都說好吃耶....


瞬間  提拉米蘇 就變這樣了
沒辦法 它太火紅了
一人一塊 就剩這樣啦...

提拉米蘇
http://www.tiramisu.com.tw/ab.htm