廖丸子的幸福回憶

丸子上菜又來囉~~
這次是試做馬鈴薯沙拉
我阿母很久之前有做過一次
在之前 阿伯的阿姨 也有教過我一次
我就憑這小小的記憶  來試做囉
食材有:馬鈴薯、火腿、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、沙拉醬


把馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、火腿
都切成塊狀....


再把它們全部加在一起囉....
準備拿來去蒸
不過後來  丸子有小小失敗了一下
因為~~小黃瓜 是不用一起去蒸的!!
因為蒸  小黃瓜就變太軟了  不脆了 
所以 記住  小黃瓜  不用一起去蒸喔!!
只要蒸馬鈴薯、火腿、紅蘿蔔就ok了...


在蒸的同時  就來準備水煮蛋吧!!


完成品~~
有一顆剝得有點醜啦
沒關係  因為到最後  他們也是散的啦..


家庭主婦的好朋友~~大同電鍋
這是我入厝時  我阿母送的啦!!
她說這很好用  一定要有一台
我就是拿這個來蒸的!!


蒸好就是這樣
小黃瓜一定不要拿下去一起蒸喔!!
這樣一蒸  小黃瓜變軟 又變的小黃了~~


再把剛剛的水煮蛋切成一小塊一小塊
連同剛剛蒸好的食材拌一下!!


最後  一定要把最重要的沙拉醬加入
喜歡吃多一點的  就加多一點吧!!
這樣  一道簡單又美味的沙拉就完成了...


丸子覺得  沙拉醬  真的要加多一點比較好吃喔~~
這道沙拉很適合夏天來吃!!
而且又簡單.....